2025年3月3日，我局收到食品安全抽检检验结果通知书（检验报告编号SWJC202502778）、食品安全抽样检验抽样单(非食用农产品)（抽样单编号：DBJ25510187664530111），成都市市场监督管理局（检验报告No:SWJC202502778）显示：被抽样单位：天府新区成都片华阳辉罡食品经营部，产品名称：深海墨鱼、商标：华庭喜事、规格型号：308g/袋、生产日期：2024-07-20、质量等级：/、生产者名称：湖南华庭农业发展有限公司，经成都市食品检验研究院食品安全监督抽检，N-二甲基亚硝胺项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。我局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：?

我局依法规要求送达检验报告，并监督湖南华庭农业发展有限公司暂停生产销售不合格产品、召回不合格食品，开展原因排查及限期整改。湖南华庭农业发展有限公司对不合格深海墨鱼检验报告提出异议，并在规定期限内申请复检，经复检该批次产品为不合格。经排查分析，墨鱼干为农副干制水产品，原材料由中间商从农民手中收购，非该公司腌制晾晒，该公司为分装企业，生产过程严格按照原料验收、脱外包、精挑细选、包装（包材消毒）、装箱、成品入库的工艺流程进行，未添加其他辅料，导致深海墨鱼N-二甲基亚硝胺项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求的主要原因初步查明是由原材料“墨鱼干”带入。当事人进行了积极整改，严格供应商准入机制，定期复审供应商资质，要求提供全面、及时的检测报告；实施供应商绩效评估，对不合格供应商进行警告或淘汰，鼓励优质供应商合作；优化采购验收流程：更新并严格执行检验标准，增加关键指标检测频率，强化验收人员培训。当事人提交了召回及整改情况报告，召回产品已由该公司自行销毁。

我局对湖南华庭农业发展有限公司立案调查，执法检查时未发现规格型号：308g/袋、生产日期：2024-07-20的深海墨鱼产品及留样产品，生产车间墨鱼生产线未生产。经查明，生产不合格批次深海墨鱼90包，销售给成都蓉志楚远供应链管理有限公司90包，销售价格60.8元/包，货值金额5472元，召回6包，召回产品货值金额364.8元，违法所得5107.2元。当事人生产经营污染物含量超过食品安全标准限量的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款等有关规定，对湖南华庭农业发展有限公司作出责令当事人改正违法行为，没收违法所得5107.2元，并处罚款10000元的行政处罚决定。

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2025年6月6日